発酵食品とのふれあい(仮)

  • 発酵食品とのふれあい(仮)

概要

 大正10年から続いている老舗の伝統的な糀・味噌の製造過程を、体験・見学し、昨今見直されている、発酵食品文化を学んで頂く。

市町村名 白河市
実施主体 鈴木糀店
実施場所(施設名)
実施エリア
白河市東深仁井田字天上林3
交通手段 白河ICより車で40分 矢吹ICより車で20分
駐車場 自家用車:5台
中型バス:1台
開催時間・営業時間 8:00~19:00 体験・見学を含め約1時間程度
定休日・休館日 不定休(都合により休みあり)
料金等 見学無料 体験の場合料金発生(検討中)
※価格については2014年3月現在のものです。
 詳細についてはお問い合わせください。
予約(申込)の方法 1か月前までに電話予約 (最大受入人数:20人程度)

見所

味噌造りの体験や、糀の製造方法の見学、発酵食品がもつ力を、肌で感じ、舌で味わい、日本古来の食文化を体験。

問い合わせ先

鈴木糀店
電話番号:0248-34-2047
FAX番号:0248-34-3570

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